业绩停滞不前,企业发展受限,中小型食材kok赛事公司如何突破瓶颈

发布日期:2020-09-25

近年来随着机关后勤服务向社会化发展,越来越多的政府机关、事业单位等单位食堂逐渐由自主采购食材到向专业的农产品kok赛事企业采购食材转变,庞大的市场需求催生众多创业者摩拳擦掌、壮志满怀地入场。但是很多人经过一段时间的摸爬滚打后,才发现,理想很丰满现实很骨感。即使是手握大把人脉资源企业也做得不温不火。


究其原因主要有以下几点:

01

资质不够

这是刚入行人员最大的痛点。没有资质究竟意味着什么呢?我们知道,如今机关企事业单位对外采购日益规范,所有项目都会进行统一的招投标。在国家监管日益严格的制度环境下,审核越来越规范,并且不同于一般的餐饮企业,机关企事业单位食堂对食材安全卫生要求极其严苛,而食材安全卫生并不是一两句口头承诺就能够保障的,必须要有相关的制度规范进行保障。


因此,机关企业事业单位在公开的招投标过程中,都会明确要求提供各种资质文件。所以,企业能够提供的资质非常重要。在此情况下提供的资质文件越多、越齐全,可信赖程度就越高,中标的可能性也就越大。没有资质或者是资质不全的企业,在投标中注定是陪跑。有人说我资金实力雄厚,能不能砸钱办下来,那你可以试一下有多大的困难。

02

采购成本高损耗大

这一点是影响企业利润的关键因素。农产品kok赛事行业本身就是一个辛苦且利润低的行业。行业一般的毛利率在20-30点左右,而场地、人工、车辆成本是固定的,给客户的销售价格也是相对固定的,在这种情况下,想要保证企业利润率,降低来货成本,成为了值得kok赛事企业思考的一个重要命题。然而很多中小型kok赛事企业由于采购规模小,业务量小以及受限于在周边农产品批发市场进行采购的模式,对上游的议价能力有限,不仅影响企业利润还很难充分保障食品安全和货源稳定,加上传统作业、加工操作不规范以及无信息化支持,造成损耗大,效益差,最终严重拖累了公司发展。

03

资金周转困难

kok赛事企业的主要客户是机关单位、企业、学校的食堂,而规模稍微大点的采购都是采用招标的方式进行,结算周期往往都在一个月以上,假设kok赛事一个千人的饭堂,一个月下来需要积压资金上百万。除此与之配套的加工分拣场地、周转筐、kok赛事车辆及员工也要相应增加,费用开支是非常大的。这就导致了一个非常现实的问题,不开发客户,生意发展不大,开发多一个客户就要积压多一批资金。所以资金压力大也是这个行业面临的很大问题,如果资金实力不够雄厚,资金链不稳抗风险能力差,一旦发生一些风吹草就可能颗粒无收,今年受疫情影响,一大批中小食配公司倒闭就是很好的佐证。

04

管理混乱

食材kok赛事行业中以家族企业、夫妻店居多,并且由于加入门槛低,行业的从业人员文化程度普遍较低,造成企业管理混乱,效率低下。加上没有完善的规章制度,操作流程及财务体系等方面都不规范,导致管理跟不上公司发展,也影响企业发展。

这些问题,就真的无解了吗?别急,宏鸿集团合伙人计划了解一下,集团本着“诚信、共享、共赢”的合作理念在全国招募合伙人,共享宏鸿20多年来积累的资质、经验、资源。助力农产品kok赛事同行实现转型升级,帮助合伙企业成长为区域领军企业,跨区域发展,实现公司资产证券化和个人价值的提升。具体可参考往期文章《提质增效 助力增收 共创共赢,宏鸿集团助您抢占万亿规模食配市场》

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